Rezept für

Erdnuss Pesto

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Energie
46,7 kcal
Fett
6,3 g
Kohlen-
hydrate
1,1 g
Eiweiß
1,9 g

Zubereitung

  1. Hacke die Korianderzweige und die Erdnüsse klein.
  2. Vermenge alles mit dem Erdnussöl und der Fischsauce in einer Schüssel.
  3. Verfeinere die Pesto ganz nach deinem Geschmack mit Limettensaft und Chili.

Zutaten für 2 Personen

  • 1 Handvoll Korianderzweige
  • 30 g ültje Erdnüsse, gesalzen
  • 1 TL Erdnussöl
  • 1 Schuss Fischsauce
  • 1 Spritzer Limettensaft
  • Ein bisschen Chilli