Alles Wissenswerte über Erdnüsse

„Peanuts“ sind eigentlich Erbsennüsse, so die korrekte Übersetzung. Und da ist was Wahres dran: Denn botanisch gesehen, gehört die Erdnuss zu den Hülsenfrüchten.

Erbse oder Nuss? Geschmack der Erdnuss

Auch wenn die Erdnuss botanisch gesehen zu den Hülsenfrüchten gehört und mit den Erbsen verwandt ist, passen die geschmacklichen Eigenschaften eher zu denen einer Nuss. Die etwa 30 bis 60 cm hohe Erdnusspflanze blüht über der Erde, doch sie trägt ihre Früchte im Boden.

Nach der Befruchtung senken sich die Fruchtknoten in die Erde und bilden Schoten – die späteren Schalen – aus, in denen zwei bis drei Kerne hintereinander wachsen. Nach etwa fünf Monaten kann die Erdnuss geerntet werden. Die Nachfrage ist groß: Weltweit konsumieren wir über 23 Millionen Tonnen Erdnüsse jedes Jahr.

Wo kommen die ültje Erdnüsse her? Ursprung & Anbau

Südamerika ist das Ursprungsland der Erdnüsse. Spanier und Portugiesen brachten sie vor fast 500 Jahren von ihren Entdeckungsreisen mit nach Europa, von wo aus sie nach Asien, Afrika und schließlich Nordamerika gelangten.

Heute bauen besonders die USA, aber auch China, Indien, Nigeria und der Sudan Erdnüsse an. Dabei lieben die Amerikaner sie besonders zum Knabbern oder als Erdnusscreme, die Asiaten und Afrikaner schätzen eher das aus Erdnüssen hergestellte Öl als Grundnahrungsmittel. Das wichtigste Herkunftsland für die ültje Erdnüsse ist Argentinien, denn diese Erdnüsse haben eine besonders hochwertige Qualität.

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Erdnüsse, geröstet & gesalzen

Der Klassiker von ültje sind die Erdnüsse, geröstet & gesalzen, die einfach zu jeder Gelegenheit passen.

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Extra Roast Erdnüsse, gesalzen

Die spezielle Langzeitröstung verleiht den Extra Roast Erdnüssen nicht nur ein besonders intensives Aroma, sondern auch eine noch knackigere Textur.

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Pinats Erdnüsse, im Honig-Mantel

Für die Nussfans, die auf das gewisse süße Extra nicht verzichten wollen, sind die Pinats, Erdnüsse im Honig-Mantel genau das Richtige.

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Im Kessel ummantelt und im Anschluss goldgelb geröstet, bekommen die Kessel Nüsse, Paprika von ültje ihre besonders knusprige Hülle.

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Häufig gefragt:

Sind Erdnüsse gesund?

Erdnüsse sind reich an Magnesium. Magnesium hilft, dein Gedächtnis in Schwung zu halten. Deshalb nicht vergessen: Täglich eine Handvoll Erdnüsse.
Erdnüsse sind reich an Niacin. Niacin hilft, die Haut gesund zu erhalten. So kannst du dich schön fühlen – jeden Tag.
Erdnüsse sind reich an Zink. Mit Zink bewahrst du in stressigen Situationen das innere Gleichgewicht. Also greif zu und genieße eine Handvoll Erdnüsse.
Erdnüsse sind reich an Protein. Deshalb sind sie ein perfekter Snack für aktive Menschen. Besonders nach dem Training.
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