medaillons auf röstbrot mit nussbutter

Rezept für

Medaillons auf
Röstbrot mit Nussbutter

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Energie
555 kcal
Fett
24 g
Kohlen-
hydrate
39 g
Eiweiß
45 g

Zubereitung

Die Baguettescheiben in der Pfanne oder im Toaster rösten. Die Schinkenkoteletts mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne braten. Das Röstbrot mit reichlich Erdnuss-Creme bestreichen und mit dem Schinken belegen. Mit Preiselbeerkonfitüre servieren.

Zutaten für 1 Person

  • 3 Scheiben Weizenbaguette
  • 3 Koteletts aus Schweineschinken in der Größe der Baguettescheiben
  • 2 Esslöffel Erdnuss-Creme cremig
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • Preiselbeeren