Vorspeise/Snacks
Simpel15 Minuten

Nudelsuppe mit Erdnüssen

Preparation

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  1. Die Nudeln bissfest kochen. Dabei die Zubreitungshinweise auf der Verpackung beachten.

  2. Paksoi in dünne Streifen schneiden. Olivenöl in einem Wok erhitzen und darin den Knoblauch mit den Frühlingszwiebeln und dem Paksoi ± 3 Minuten braten.

  3. Brühe hinzugeben und die Suppe 5 Minuten auf niedriger Flamme kochen. Hühnchenstreifen hinzugeben.

  4. Die Suppe mit Sojasoße, Limonensaft und -schale abschmecken. Nudeln in Suppenteller geben und die heiße Suppe darüber gießen. Suppe mit Koriander und Erdnüssen bestreuen.

Nutritions

  • 305 kcal
    Energie
  • 15 g
    Fett
  • 26 g
    Kohlenhydrate
  • 18 g
    Eiweiß

Preparation

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  1. Die Nudeln bissfest kochen. Dabei die Zubreitungshinweise auf der Verpackung beachten.

  2. Paksoi in dünne Streifen schneiden. Olivenöl in einem Wok erhitzen und darin den Knoblauch mit den Frühlingszwiebeln und dem Paksoi ± 3 Minuten braten.

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