Vorspeise/Snacks
Simpel30 Minuten

Mini-Hackbällchen mit Kessel Nüssen und BBQ-Soße

Zubereitung

Zubereitung

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  1. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Paniermehl, Ei und 1 TL Senf hinzugeben und alles gut vermischen.

  2. Mit angefeuchteten Händen ca. 30 kleine Bällchen aus der Hackmasse formen und in jedes Bällchen 1 Kessel Nuss in die Mitte einarbeiten. Hackbällchen gut verschließen.

  3. Das Pflanzenöl in einem Topf auf 170 Grad erhitzen und die Hackbällchen darin 3-4 Minuten frittieren.

  4. Ketchup mit dem restlichen Senf, Sojasoße und Worcestersoße verrühren und zu den Bällchen servieren.

  5. Die Bällchen schmecken warm oder kalt und eignen sich auch sehr gut zum Mitnehmen.

Tipp

Serviere die Bällchen in einer selbst gemachten „Pommestüte“ mit Holz-Gäbelchen oder -Pickern.

Getränkeempfehlung: Italienischer Merlot oder Crew Republic In Your Face IPA, Zitronenlimonade

Nährwerte

  • 70 kcal
    Energie
  • 5 g
    Fett
  • 2 g
    Kohlenhydrate
  • 4 g
    Eiweiß

Utensilien

  • Schüssel
  • Topf

Zubereitung

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  1. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Paniermehl, Ei und 1 TL Senf hinzugeben und alles gut vermischen.

  2. Mit angefeuchteten Händen ca. 30 kleine Bällchen aus der Hackmasse formen und in jedes Bällchen 1 Kessel Nuss in die Mitte einarbeiten. Hackbällchen gut verschließen.

  3. Das Pflanzenöl in einem Topf auf 170 Grad erhitzen und die Hackbällchen darin 3-4 Minuten frittieren.

  4. Ketchup mit dem restlichen Senf, Sojasoße und Worcestersoße verrühren und zu den Bällchen servieren.

  5. Die Bällchen schmecken warm oder kalt und eignen sich auch sehr gut zum Mitnehmen.

Tipp

Serviere die Bällchen in einer selbst gemachten „Pommestüte“ mit Holz-Gäbelchen oder -Pickern.

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  • 70 kcal
    Energie
  • 5 g
    Fett
  • 2 g
    Kohlenhydrate
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