gemüse unter käse nuss kruste

Recette de

Légumes en croûte
de fromage et cacahuètes

  • Plat principal
  • Coter la recette
Valeur
énergétique
370 kcal
Lipides
27 g
Glucides
8 g
Protéines
22 g

Préparation

Faire cuire le chou-fleur et le brocoli à l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient croquants, transvaser dans un plat résistant à la chaleur. Bien mélanger le beurre de cacahuètes, le gorgonzola, le lait et l’eau, chauffer en continuant de remuer. Ajouter de l’ail pressé et du sel. Verser la sauce ainsi obtenue sur les légumes, couvrir avec les tranches de fromage et dorer au four.

Ingrédients pour 3 personnes

  • 1/2 chou-fleur
  • 1/2 brocoli
  • 3 cs de beurre de cacahuètes Crunchy
  • 100 g de gorgonzola
  • 2 gousses d'ail
  • 100 ml de lait
  • Env. 100 ml d'eau
  • Sel à convenance
  • 3 tranches de gouda