Recette de

Dattes fourrées aux
amandes en robe de lard

  • Entrée
  • Coter la recette
Valeur
énergétique
kcal
Lipides
g
Glucides
g
Protéines
g

Préparation

Si nécessaire, dénoyauter les dattes. Insérer une amande et bien presser pour refermer. Couper les tranches de lard une fois horizontalement et une fois verticalement en deux, entourer les dattes. Chauffer l’huile dans une poêle et frire les dattes de toutes parts pendant env. 3 minutes. Assaisonner de poivre. Avant de servir, garnir de persil et piquer les dattes avec un cure-dent.

Ingrédients pour 20 pièces

  • 20 dattes séchées
  • 20 amandes grillées et salées ültje 
  • 5 tranches de lard
  • 2 cs d’huile végétale
  • Poivre
  • 20 cure-dents
  • Persil pour décorer