Recette de

Cookies
cacahuètes-flocons
d’avoine

  • Dessert
  • Coter la recette
Valeur
énergétique
80 kcal
Lipides
g
Glucides
g
Protéines
g

Préparation

  1. Faire fondre le beurre dans une poêle jusqu’à ce qu’il mousse. Ajouter les flocons d’avoine, remuer et faire frire légèrement. Laisser refroidir. Battre en mousse les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, le sel et la coriandre. Tamiser la farine sur la masse et mélanger délicatement. Incorporer les flocons d’avoine et les cacahuètes grillées.
  2. Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante 180°). Recouvrir deux plaques de cuisson de papier sulfurisé. A l’aide de deux cuillères à café, former des boules de la taille d’une noix et les déposer sur les plaques en laissant un espace de 5 cm entre chaque. Plonger régulièrement les cuillères dans de l’eau froide pour éviter que la pâte colle.
  3. Glisser les plaques au milieu du four 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords prennent une couleur brun clair. Laisser tiédir et retirer avec une spatule puis déposer sur une grille pour refroidissement complet. Ces cookies se conservent 2 à 3 semaines dans une boîte hermétique.

Les fans de flocons d’avoine et cacahuètes seront comblés!

Source: Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Ingrédients pour env. 50 pièces

  • 200 g de beurre
  • 200 g de flocons d’avoine complets
  • 2 œufs
  • 150 g de sucre de canne
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 prise de sel
  • 1 cc de coriandre moulue
  • 50 g de farine complète
  • 150 g de cacahuètes grillées ültje