clafoutis mit cashewnüssen und kirschen

Recette de

Clafoutis de noix
de cajou et cerises

  • Dessert
  • Coter la recette
Valeur
énergétique
300 kcal
Lipides
13 g
Glucides
36 g
Protéines
8 g

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à gâteau (diamètre environ 20 cm). Dénoyauter les cerises. Mélanger la farine, le sucre glace et les œufs jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse. Pour terminer, ajouter les noix de cajou. Verser la pâte dans le moule, répartir les cerises sur le dessus. Saupoudrer le clafoutis de sucre cristallisé et cuire au four durant environ 25 minutes. Servir chaud.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de cerises (fraîches ou en conserve)
  • Beurre pour beurrer le moule
  • 80 g de farine
  • 20 g de sucre glace
  • 1 dl de lait demi-écrémé
  • 1 oeuf
  • 75 g de noix de cajou non salées, finement hachées
  • 1 cs de sucre fin cristallisé