gebackener ziegenkäse mit paranüssen

Recette de

Chèvre chaud
aux noix du Brésil

  • Entrée
  • Coter la recette
Valeur
énergétique
250 kcal
Lipides
19 g
Glucides
10 g
Protéines
11 g

Préparation

Préchauffer le four à 220°C. Enrouler chaque tranche de fromage de chèvre de deux tranches de lard. Les déposer individuellement ou bien serrées dans un plat allant au four. Cela empêchera qu’elles ne se déforment. Répartir les noix puis verser un peu de miel par-dessus. Enfourner le plat et faire cuire pendant 15 minutes jusqu’à ce que les bouchées de chèvre soient bien dorées. Servir avec du pain paysan.

Ingrédients pour 8 personnes

  • 4 tranches de fromage de chèvre, par exemple <Tendre bûche> de Chavroux
  • 8 tranches de lard à griller
  • 75 g de noix du Brésil grossièrement hachées
  • Miel liquide
  • Pain paysan