zimtbrötchen mit erdnüssen

Recette de

Brioche à la cannelle
et cacahuètes

  • Dessert
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Valeur
énergétique
325 kcal
Lipides
12 g
Glucides
48 g
Protéines
7 g

Préparation

  1. Préparer le pain selon les indications du paquet. 
  2. Préchauffer le four à 220°.
  3. Chauffer à feu doux le sirop de sucre, le beurre et la cannelle dans une poêle en acier à fond épais. Une fois le pain levé, étendre la pâte en rectangle avec un rouleau à pâtisserie. Badigeonner de la moitié du sirop à la cannelle, saupoudrer des cacahuètes hachées fin.
  4. Rouler la pâte dans le sens de la longueur, couper le rouleau en tranches épaisses. Poser les tranches verticalement dans un moule rond (Ø 24 cm) préalablement graissé. Cuire les brioches pendant 30 minutes au milieu du four préchauffé. Laisser légèrement refroidir, badigeonner du reste de sirop de cannelle chaud. 

Ingrédients pour 12 personnes

  • 1 paquet de préparation pour pain blanc
  • 50 g de beurre
  • 400 g de sirop
  • 3 cs de cannelle 
  • 125 g de cacahuètes grillées ültje, finement hachées